Ihre Früchte zählen zu den Beeren ! ... "Die spinnen, die Botaniker", würde wohl Obelix behaupten. Paprika sind Beeren, aber Erdbeeren sind keine ( gehören zu den "Sammelnussfrüchten" ) und auch Him- und Brombeeren zählen botanisch gesehen nicht dazu ( sind "Sammelsteinfrüchte" ).
Die Blüten der Paprika sind zumeist weiss, jedoch gibt es auch violette oder grüne Blüten.
Die Schoten der Paprika werden vorwiegend in den Farben grün oder rot ( daneben aber auch gelb, weiss oder orange ) geerntet. Es gibt etwa dreissig unterschiedliche Arten von Paprika. Am verbreitesten sind die "Capsicum annuum" ( die man bevorzugt im Supermarkt antrifft ) und die "Capsicum frutescens", die dem Tabasco seine Schärfe verleiht.
Die Pflanze ist mehrjährig ( in frostfreier Umgebung ). Sie kann eine Höhe von bis zu 1,5 m erreichen.
Die Früchte sind reich an Vitamin C.